تحقیق ماش سبز ماش سیاه

لینک دانلود خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع :  ( قابل ویرایش اماده پرینت )

تعداد : 11 صفحه

---

 قسمتی متن : 

ماش سبز ، ماش سیاه

ماش سبز ( Vigna radiate )

مقدمه

به گیاه فارسی ماش سبز ماش گویند انگلیسی Green gram ، mung bean golden gram گویند . نام علمی قدیمی Phaseolus aureus بوده .

این گیاه بطور وسیعی هندوستان وبرمه کاشته شود . بومی هندوستان اما چین ، ایران ، ژاپن ، امریکا ، سریلانکا ، ویتنام حد کمی بعضی قسمتهای افریقا روید . سطح زیر کشت دنیا حدود 5/2 میلیون هکتار سالانه 8/0 میلیون تن دانه تولیدمی کند . دانه ماش نظر مواد پروتئینی غنی مقایسه گونه امریکایی قابل هضم خوشمزه تر . دانه بصورت پخته تهیه سوپ ، برنج ، ابگوشت غیره مصرف کنند . جوانه سبز شده سرشار ویتامین «ث» تهیه انواع سالاد غذاهای چین هواداران بسیاری دارد . ماش همچنین علوفه خوش خوراکی دامها بخوبی سیلو شود . کشت عنوان کود سبز جهت تقویت زمین معمول .

خصوصیات مرفولوژیکی

ماش گیاهی یکساله شکل بوته بالا رونده ، ریشه مستقیم قدری منشعب هستند . ساقه راست ، ظریف ، منشعب ، کرکدار ، رنگ سبز روشن ارتفاع 45 90 سانتیمتر باشند . گل اذین بصورت خوشه گلهای رنگ لیمویی زرد باشند دمگل بلندی قرار گرفته اند .

غلافهای باریک ، استوانه کمی کرکدار بوده قبل رسیدن سبز روشن سبز تیره هنگام رسیدن ، سبز مایل قهوه سیاه رنگ شود . هربوته 2 8 غلاف هر غلاف 10 20 بذر رنگ سبز ، طلایی ، قهوه سیاه دیده شوند . وزن هزار دانه 20 40 گرم .

خصوصیات اکولوژیکی

ماش گیاهی گرمسیری معمولا دمای بالاتر 16 درجه سانتیگراد رشد کند دمای کمتر 1- درجه بین رود . گیاه تابستانه بوده دارای نیاز حرارتی زیادی . انواع پاکوتاه ماش نسبت انواع پابلند درجه حرارت کمتری نیاز دارد . جه حرارت لازم جوانه زدن 8 درجه سانتیگراد چنانچه طول رشد دما کمتر 12 درجه باشد بخوبی رشد نمی کند . مجموعه درجه حرارت لازم ارقام دیر رس 2300 الی 2400 ، ارقام متوسط رس 1800 2000 ارقام زودرس 1600 1800 درجه سانتیگراد متغیر .

در مناطق خشک نیمه گرمسیری گرمسیر ( افغانستان ، ایران ، جمهوری اسیای مرکزی شوروی ) فقط تحت شرایط ابی محصول دهد . مناطق مرطوب گرمسیری هندوستان ماش فصل مرطوب فصل خشک کاشته شود . فصل مرطوب نیازی ابیاری نیست اما فصل خشک 5 بار ابیاری ( 2000 4500 متر مکعب هکتار ) کنند . گیاه خشکی مقاوم بوده ماندابی حساس .

ماش گیاهی روز کوتاه اما تعداد کمی واریته طول روز تفاوت هستند . معمولا 3 ماه بعد کاشت برداشت کنند . مناطق گرمسیری اغلب بصورت سایر غلات کارند .

عملیات زراعی

ماش انواع خاکها کارند ولی اراضی سبک غنی مواد الی خاکهای شنی رسی عملکرد بیشتر . خاکهای بیش حد مرطوب حساس بوده خاکهای گرم خشک محصول خوبی تولید کنند . گیاه ازت فسفر واکنش نشان دهد . جدول زیر نتیجه مطالعات اثر مقادیر متفاوت ازت فسفر خصوصیات مختلف ماش .

تیمار (kg/ha)

تعداد غلاف گیاه

تعداد بذر غلاف

وزن هزار دانه

0

7/11

6/9

4/23

ازت 10

6/13

4/10

9/24