تحقیق زراعت مناطق خشک گیاهان علوفه

لینک دریافت فایل خرید پایین توضیحات

دسته بندی : وورد

نوع فایل :  .doc ( قابل ویرایش اماده پرینت )

تعداد : 60 صفحه

---

 قسمتی متن : 

گیاهان علوفـه‌ای

مقدمه

گیاهان عـلوفه مــراتع منبع اصـلی انرژی بــرای تـغذیه دامــها باشند .اگـر عــلوفه دارای کیفیت

کافی باشد میتواند 60 درصد نیاز غذایی گاوهای شیری ونیاز کامل گاوهای گوشتی تامین نماید. اکثر گیاهان علوفه متعلق دو خانواده گرامینه ولگومینوزه باشند. مناطق خشک ونیمه خشک ودر شــرایط فـاریاب ،گیاهان گرامینه پر تولید تراز گیاهان لگومینیزه مـی باشند واز نظر مصـــرف اب دارای کارایی بیشتری هستند .در شرایط مساوی ،از نظـر رشد ،گیاهان لگــومینوزه نظر پروتیین وکلسیم غنی تر گیاهان گرامینه باشند .

در مناطق خشک اگر اب کافی دسترس ‏‎باشد ،شرایط مناسبی بـرای کشت گیاهان علوفــه فراهم ودر شرایط، اکثر گیاهان علوفه میتوان کـشت کرد .بدین ترتیب که طول فصل سرد گیاهان علوفه میتوان کشت کرد. بدین ترتیب که طول فصل سرد ،گیــــاهان مناطق معتدله ودر طول فصل گرم ،گیاهان مناطق گرمسیری مناسب خواهند . عـــدم وجود یخبندان طول زمستان باعث میشود که بتوان گیاهان پر محصولی مانند شبدر مصری ، که دارای رشد مجدد سریعی باشد گیاهان چند ساله مانند یونجه که تواند طــول سال ،تا 10 برداشت حاصل نماید کشت نمود. طول تابستان ،نیز توان گیاهان گرامینه یک ساله که دارای توانایی تولید بسیار زیاد هستند ،از قبیل ذرت ، سود ا نگراس ، سورگم شیرین کشت نمود.

در برخی مناطق نیمه خشک جهان ، واریته هیبرید ذرت تا100 تن هکتار علوفه سبز شبدر برسیم 80 تن ( 6 تا7 برداشت ) توانند تولید کنند.

بین گیاهان علوفه نظر کارایی مصرف اب اختلاف زیادی وجود دارد بــرای مثال : یونجه تولید یک واحد ماده خشک ،4 تا6 مرتبه بیشتر ذرت علوفه اب نیـاز دارد همین دلیل مواردی‌که اب نادر گران ایت ، ممکن همین عامل باعث عدم کشت شود .

یونجه ،از معروفترین گیاهان علوفه مناطق خشک دنیا . گیاه سایر گیاهان علــوفه مناطق خشک مفصل بحث خواهد .ذرت :یکی معروفترین گیاهان تابستانه بسیــاری مناطق خشک جهان . رشد سریع ،عملکرد زیاد ،خوش خوراکی ارزش غـذایی زیاد ،از دلایل عمده معروفیت گیاه .

در گذشته گیاه صورت دستپــاش ردیفهای بسیار نزدیک کشت شد. مقدار بذر

لازم جهت کاشت خیلی زیاد (300 ـ15 کیلو گرم هکتار ) و6 7 هفته پس کاشت ،در شرایطی که هنوز رسیده نبود بـر داشت ،عملکرد شرایط معمولا کم برابر40-30 تن هکتار . سالهای اخیر روش کاشت کاملا تغییر کرده گیاه فاصله بیشتر کشت میکنند موقعی که هنوز برگها ساقـه‌ها سبز هستند دانه حالت شیری خمیری گیاه برداشت کنند . واریته هـای هیبرید جانشین واریته معمولی شده اند مصرف کودهای شیمیایی مقدار زیاد رایج شده .در چنین شرایطی عملکرد 100-80 تن هکتار رسد.

گیاهان دیگری که بــــرای تولید علوفه کشت کنند عملکرد خوبی دارند عبارتنداز: سورگم شیرین ،ســود انگراس، پنسلاریا نخود گاوی .

گیاهان فوق بهار تابستان کشت شوند .در مناطقی که دارای زمستانهـای سخت باشند تعلیف دامها علوفه ذخیره شده انجام شود(علوفه خشک سیلو بعدا توضیـــح داده خواهند شد)ودر قسمت مناطق خشک که دارای زمستانهای معتدل هستند، گیاهان علوفه توان زمستان کشت کرد روزانه مصرف رساند. یکی گیاهان علوفه که دارای عملکرد باالقوه زیادی باشد شبدر مصری شبدر برسیم (‏‏‏Trifolium alexanderium) اسـت که میتواند شرایط ابیاری ،7 8 برداشت طول 10-9 ماه حاصل نماید عمـــلکرد به120-100 تن علوفه تازه هکتار برسد .علاوه شبدر برسیم ،گیاهان زیر مـــی توان مناطقی که دارای زمستانهای معتدل هستند صورت فاریاب ،ودر مناطقی که بارندگـــی کافی دارند صورت دیم کشت نمود.

گونه خلرها یکی مهمترین گیاهان علوفه افــات امراض مهمی ندارد. گیاه مقاومترین گیـــاهان علوفه نسبت روش ابیــــاری غرقابی علوفه دارای ارزش غذایی خوبی باشد . البته علــت رشد اولیه کند ساقـه ضعیف رشـد خوابیده که دارد ،قـادر رقابت علفهـای هرز نیست . نخود فرنگی (Pisum sativum) بـرای خاکهای شنی بسیار مفید لوبیا اسبی دارای عملکرد کمی بوده حساسیت زیاد امراض خصوص بیماری Botrytis شده است.

یولاف ،در عرض 8 هفته پس کاشت عملکرد زیادی تولید مینماید علوفه خوبی توسط دامها مصرف رسد . کلم علوفـه ،در خاکهای حاصل خیز عمیق عملکرد بسیار زیادی دارد گیاه، اواخر تابستان کشت شود و120-90 روز پس سبز شدن برداشت گردد.

چغندر علوفه یکی دیگر مهمترین گیاهان علوفه که میتوان مناطق خشک کشت نمود . گیاه میتوان دو مرتبه سال : یعنی پاییز اول بهار کشت کـــرده طول تابستان برداشت نمود .گر چه ریشه گیاه دارای مقدار زیادی اب ولی اثر زیادی تولید شیر طول ماههای گرم خشک تابستان داشته اگر علوفه خشــــک علوفه چراگاه دام داده شود تولید شیر بالا خواهد رفت . عملکرد چغندر علوفه تواند 100-80 تن هکتار بدون ابیاری و250-150 تن هکتار شرایط فاریاب باشد.

یونجه

مبداء سازگاری :

یونجه (Medicago sativa)،احتمالا اولین گیــاهی که ما قبل تاریخ جهت تولید علوفه کشت شده . عده مبداء یونجه بین النهـــرین دانند معتقدند که گیاه انجا عربستان سپس منطقه مدیترانه منتشر شده . یــونجه توسط اسپانیایی دنیای جدید برده شده .

یونجه که اصولا مبداء کویری دارد دارای دامنــه وسیع سازگاری باشد ودر حال حاضر تقریبا همه نقاط معتدله شبه حاره کشت شود. گر چـه یونجه ،اب هوای نیمه خشک ترجیح میدهد ولی تولید زیاد احتیاج رطوبت فراوان دارد . گیاه ،دوره طولانی خشکـی تحمل کند ولی مقایسه اکثر گیاهان علوفه ،بـــرای تولید یک واحد مـاده خشــک احتیاج اب بیشتری دارد . گیاه ،در شرایط نامساعد حــالت رکــود رود ترتیب درجه حرارتهای بسیار سرد گرم مقاوم شــود . مناطق خشـک زمستانهای ملایم ،یونجه طول زمستان رشد خود ادامه دهد ولــی میزان رشد کاهش یابد طول ماههای گرم تابستان ،رشد رویشی محدود گردد.

بنابراین درجه حرارت حد زیادی طول دوره رشد ،میزان رشد بالاخره مقدار تولید گیاه مشخص کند .اگر سطح اب زیر زمینی نوسان نداشته باشد، میزان تولید نسبتا بالا خواهد ولی بهر حال بالا بودن سطح اب زیر زمینی گیاه مطلوب نیست .البته بالا امدن اب زیرزمینی حتی مدت چند روز ،ممکن باعث بین رفتن گیاه شود .به همین ترتیب اگر گیاه زمان رشد فعال خود ،برای مدت 18تا 20 ساعت بصورت غرقابی بماند کاملا بین میرود.

یونجه ،به خاکهای عمیق حاصلخیز که دارای مقدار کافی کلسیم باشند احتیاج دارد خاکهای سنگین خاکهایی که دارای PH کم هستند رشد خوبی ندارد .گیاه جوان یونجه ،به شوری خیلی حساس بنابراین استقرار گیاه چنین شرایطی بسیار مشکل . گیاه کامل ،دارای مقاومت نسبتا خوبی شوری میتواند 0.03درصد کربنات سدیم تحمل نماید.

خصوصیات گیاهی :

یونجه ، گیاه دائمی دارای یک ریشه اصلی قوی باشد که ریشه تواند عمق 300-250 سانتیمتری خاک نفوذ کند .در شرایط فاریاب 3/1 (یک سوم ) سیستم ریشه ،در عمق 15 سانتیمتری 70 درصد عمق 60 سانتیمتری خاک قرار دارد.

شکل 15-پراکنش ریشه گیاه یونجه 5 ساله عمق 180 سانتیمتری

ساقه گیاه قائده خود خشبی شده افزایش تعداد انها تدریج منطقه طوقه ریشه تشکیل دهند .پس هر دفعه برداشت چرا ،ساقه جدید جوانه تاج تشکیل شود البته حالی که گیاه حال رکود چنین وضعی صادق نیست .