بافت شناسی گیاهان

لینک دریافت فایل خرید پایین توضیحات

فرمت word  قابل ویرایش پرینت

تعداد صفحات: 18

بافت شناسی گیاهان

تاریخچه

بافت شناسی گیاهی تاریخی دیرینه دارد کوشش دانشمندان مثل مالپیگی گرو ، ابتدا اواسط قرن هفدهم بنیانگذاری شد. گرو توانست تصاویر دقیقی ار بافتهای گیاهی کشف کند اکنون استفاده می‌شود.

مفاهیم پایه

بافتهای گیاهی بسیار متنوعند اصولا تنوع انها نتیجه تکامل بوجود امده است. بدین صورت گروههای گیاهی تکامل یافته‌تر ، دارای تنوع بافتی بیشتری می‌باشند. بیشتری تنوع بافتی گیاهان گلدار (تک لپه‌ای دو لپه‌ای) دیده می‌شود. چون گروه ، بافتها سلولها حد والایی تکامل خود رسیده اند کاملا اختصاصی شده‌اند.

در گروههای پست‌تر ، بافتها تنوع کمتری دارند مثلا خزه‌ها ، اگر چه حد زیادی تقسیم کار صورت گرفته اما هنوز بافتها تمایز کامل نیافته کاملا اختصاصی نشده‌اند. بنابراین بافتها ، عمدتا پارانشیمی می‌باشند نهانزادان اوندی ، بعضی بافتها نظیر بافت هدایت کننده اولین مرتبه تمایز یافته بعد تکامل انها ادامه می‌یابد گیاهان گلدار حد کمال خود می‌رسد کاملا اختصاصی می‌شود.

انواع بافتهای گیاهی

بافت مریستم

این بافت ، بافت فوق‌العاده مهمی چون منشا کلیه بافتها ساختمانهای گیاهی است. بافت مریستم بافت نسبتا پیچیده‌ای اندامهای مختلف صور گوناگون یافت می‌شود هر مکان خصوصیات ویژه‌ای برخوردار است. اگر چه فعالیت مهم سلولهای بافت مریستم تقسیم تکثیر سلولی ولی موقعیتهای مختلف اندامهای مختلف ، شکل وضعیت متفاوتی خود می‌گیرند عهده‌دار تشکیل اندامها بافتهای خاصی می‌باشند.بنابراین ، سلولهای مریستمی جایگاههای مختلف نظر فیزیولوژیکی طرز تقسیم ، کاملا اختصاصی عمل می‌کنند. سلولهای بافت مریستم عموما فاقد واکویل می‌باشند گاه واکویلهای ریزی دارند. دیواره سلولی نازک فعالیت پرتوپلاسمی شدیدی داشته قدرت تقسیم فوق العاده‌ای انها وجود دارد. بطوری یک سلول مریستمی ممکن قدرت تقسیم خود هزاران سال حفظ کند.

بافت پارانشیم

یکی بافتهای بسیار مهم است. بافت ، یک بافت عمومی همگانی محسوب می‌شود بسیاری ساختمانها بخصوص ساختمان نخستین ، بافتهای دیگر درون واقع می‌شوند. بدین جهت ، بافت پارانشیم گاهی ، بافت زمینه‌ای می‌گویند. سلولهای بافت ، تنها دارای دیواره نخستین کلی فاقد دیواره ثانویه می‌باشند. سلولهای بافت ، دارای پروتوپلاسم فعال می‌باشند فعالیتهای مهم حیاتی گیاهان شرکت دارند. سلولهای بافت ، معمولا شکل خاصی ندارند هر مکانی شکل خصوصیات پرتوپلاسمی خاصی ، ارتباط نوع فعالیت انها می‌باشند ظاهر می‌گردند. بافت شامل سه نوع بافت زیر می‌باشد.

بافت کلرانشیم: بافت پارانشیم فتوسنتزی می‌باشد چرا سلولها دارای کلروپلاستهای متعددی می‌باشند فواصل سلولی زیادی بین انها وجود دارد.

بافت پارانشیم ذخیره‌ای: وظیفه ذخیره اندامهای مختلف مثل ریشه ، ساقه ، دانه میوه عهده دارد. غالبا مواد ذخیره‌ای شامل هیدرات کربن مثل نشاسته گاهی شامل دانه‌های روغنی پروتیینی می‌باشند سلولهای بافت فاقد شکل مشخص می‌باشند دارای دیواره نازکی‌اند اما پروتوپلاسم انها فعال است.

پارانشیم زمینه‌ای: تقریبا همه اندامها بین بافتهای جداگانه قرار دارند سلولهایش دارای شکلهای مختلف‌اند حسب محل خود بافتهای مختلف اسکرانشیم ، کلانشیم تبدیل می‌شوند نقش انتقال مواد گاه نقش ذخیره مواد نقشهای دیگر عمل می‌کنند.

بافتهای مقاوم

بافت کلانشیم: یک بافت مقاوم غالبا ساختمانهای نخستین ساقه ، ریشه اندامهای دیگر یافت می‌شود. بافت معمولا نواحی بیرونی اندامها نزدیک روپوست صورت دستجات سلولی استوانه سرتاسری یک لایه چند لایه سلولی ، ظاهر می‌شود. بافت کلانشیم فاقد دیواره ثانویه هستند دیواره اولیه انها طرز نامنظمی ضخیم می‌شود. نامنظم بودن رسوبات دیواره سلولهای بافت کلانشیم کمک موثری شناسایی سریع بافت می‌کند. خاطر اینکه سلولهای بافت فاقد دیواره ضخیم ثانویه‌اند بنابراین فعالیت پروتوپلاسمی نسبتا بالایی دارند.

بافت اسکلرانشیم: بافت مقاومی تقریبا همه نقاط گیاه دیده می‌شود بافت گاه صورت اجتماع ، گاه صورت یک چند لایه‌ای گاه صورت سلولهای پراکنده انفرادی دیده می‌شود بافت اسکلرانشیم ساختمانهای نخستین ساختمانهای ثانویه گیاه دیده می‌شود. سلولهای بافت دو دسته فیبر اسکلریدی تقسیم می‌شود. بخصوص نظر شکل باهم فرق دارند. فیبر سوزنی کشیده اما اسکلریدی دارای اشکال متنوع می‌باشد.

بافت هادی

بافت اوند چوبی: بافت اوند چوبی بافت ابکش ، عنوان سیستم هدایت کننده است. بافت استوانه مرکزی اندامهای ریشه ساقه قرار گرفته دارای سلولهای متفاوتی مثل سلولهای غربالی وسل تراکیید اختصاصی‌اند. اما برخی دیگر مثل سلولهای پارانشیم الیاف غیر اختصاصی می‌باشند. پس بافت ، یک نوع بافت مرکب است.

بافت اوند ابکشی: بافت اوند ابکشی عهده‌دار انتقال مواد غذایی گیاه است، یعنی انتقال شیره پرورده اندامهای مختلف. ارتباط نزدیک بافت اوند چوبی قرار گرفته ساختمانهای نخستین اندامهای ریشه ساقه ، درون استوانه مرکزی قرار دارد. ولی علت عدم وجود دیواره ثانویه سلولهای ابکش ، تشخیص سلولهای پارانشیمی مشاهدات میکروسکوپی مشکل می‌باشد. بافت مثل بافت چوبی یک بافت مرکب دارای سلولهای اختصاصی مثل سلولهای غربالی سلول می‌باشند سلولهای غیر اختصاصی مثل پارانشیمی الیاف.

بافت محافظ

بافت محافظ ، جهت محافظت اندامهای گیاهی می‌باشد قشر خارجی انها تشکیل می‌دهد. بافت محافظ دو نوع است: یکی بافت محافظی اندامهای گیاه رشد نخستین می‌پوشاند انرا روپوست اپیدرمیس گویند. دیگری بافت پریدرم پوشش اندامها ساختمان پسین تشکیل می‌دهد بافت چوب پنبه‌ای می‌گویند. دو بافت محافظ کاملا متفاوتند.