تحقیق موضوع انواع جلبک

لینک دریافت فایل خرید پایین توضیحات

فرمت word  قابل ویرایش پرینت

تعداد صفحات: 16

بسم الله الرحمن الرحیم

عنوان تحقیق:

جلبک ها

تهیه کننده:

ازاده باقری

استاد مربوطه:

جناب اقای بهادریان

بهار 86

جلبک ها

جلبک گروه متنوعی هستند که تک سلولی اندازه کمتر یک چند هزارم سانتی متر ارگانیسم غول پیکری طول ده متر شامل شوند. انها بخش عمده زنجیره غذایی دریایی تشکیل دهند . اما بدان معنی نیست که

جلبک صرفا موقعیت شان عنوان غذا بسنده کرده اند .

شمار معینی جلبک میکروسکوپی وجود دارند که طور فعال سم ترشح کنند . پژوهش اخیر نشان دهد که

سم جلبک علاوه تدافعی بودن دارای نقش تهاجمی هست .

الف- اسکوگارد –زیست شناس دریایی انستیتوی علوم دریایی بارسلونا پیر جویل هانسن prymnes دانشگاه کپنهاگ

شواهد محکمی دست اورده اندکه سم جلبک میکروسکوپی احتمالا منجر دور کردن رقیبان شود حتی جلبک ها

در پیدا کردن غذا parvum کمک کند.

زیس شناسان دریایی مدت معتقد بودند که سم جلبک شکارچیان مانند ماهی سخت پوستان فراری دهد . تا

پیش کاملا مشخص شده که وقتی جمعیت جلبک سرعت افزوده شود تراکم شکوفه سمی انها تواند کشت ابی یک منطقه کلی بین ببرد عبارتی دیگر رستوران دریایی تخته که یک منبع غنی شکوفه سمی مانند گیاهان فتوسنتزparvum P . کند .

اما سویی دیگر بسیاری رفتار جانوری دارا است. موجود شکارش قورت دهد . اهسته طرف سایرمیکرو ارگانیسم رود انها بلعد. اما روش تنها شکارهای غیر متحرک خوب جواب دهد.

در ضمن جلبک تک سلولی دست پا قطعات دهانی لازم گرفتن نگه داشتن وجود محدودیت همان Parvum P .وعده غذای بعدی شان ندارند.

رو ش دیگر روش ترشح ماده شیمیایی بیهوش کننده است.

اسکوگارد هانسن دریافته اند که هر چه غلظت ترشحات سمی بیشتر باشد میکرو ارگانیسم متحرک بیشتری حرکت باز مانند . سم علاوه فراهم ساختن غذا رقیبا شکارچیان درمانده کند. واقع عملکرد چند جانبه سم انفجار

مخرب دوره جمعیت جلبک منجر شود .

جلبک‌های دریایی جمله موجودات مهم دریایی هستند به‌صورت مستقیم غیرمستقیم تغذیه انسان تولید مواد شیمیایی مختلف کار می‌روند. کاربرد باعث شده هم‌اکنون بخش عمده‌ای درامد حاصل بیوتکنولوژی دریایی، موجودات اختصاصی یابد. مطلب زیر جنبه‌های اقتصادی جلبک‌های دریایی بررسی قرار گرفته است:

 جلبک‌ها جمله موجودات دریایی هستند که زمینه‌های مختلفی جمله تغذیه انسان، تولید مواد ارایشی، افزودنی‌های غذای دام، کود غیره استفاده قرار می‌گیرند. مصرف جلبک‌ها به‌عنوان غذا ژاپن قرن چهارم چین قرن ششم میلادی برمی‌گردد. امروزه دو کشور کشور کره، بزرگترین مصرف‌کنندگان جلبک به‌صورت غذا هستند. ارزش کل تولید فراورده‌ها، حدود 5/5 6 میلیارد دلار سال تخمین زده شده است. رقم، تولید فراورده‌های غذایی مصارف انسانی، 5 میلیارد دلار خود اختصاص می‌دهد. سایر مواد استحصالی جلبک‌ها (کلوییدهای محلول اب، Hydrocolloid) مصارف متفرقه مانند کودها افزودنی‌های غذایی، بقیه بازار تشکیل می‌دهند (1-5/0 میلیارد دلار).

 بیوپلیمرها هیدروکلوییدهای استحصالی جلبک‌های دریایی بیوپلیمرها هیدروکلوییدهایی که جلبک‌های دریایی استحصال می‌شوند، سه گروه "الژینات‌ها"، "اگارها" "کاراجینن‌ها" تقسیم می‌شوند. مواد عمدتا به‌عنوان مواد ژلی‌کننده قوام‌دهنده استفاده قرار می‌گیرند. الژینات‌ها منحصرا جلبک‌های قهوه‌ای اگارها کاراجینن‌ها منحصرا جلبک‌های قرمز استحصال می‌شوند. سالانه تقریبا یک میلیون تن جلبک‌های برداشت‌شده، صرف تهیه سه ماده فوق می‌شود. تولید کل هیدروکلوییدها حدود 55000 تن، ارزش 585 میلیون دلار امریکاا است. به‌دلیل اینکه کشت جلبک‌های قهوه‌ای قدری پرهزینه که کشت مصنوعی لحاظ اقتصادی مقرون به‌صرفه نیست، تولید الژینات‌ها (213 میلیون دلار) طریق استخراج جلبک‌های قهوه‌ای صورت می‌گیرد که تقریبا کل دریا به‌دست می‌اید. تولید کاراجینن‌ها ارزش240 میلیون دلار، به‌طور عمده جلبک‌های وحشی به‌ویژه Irish Moss وابسته است.  Irish Moss جلبک‌ کوچکی که در‌ اب‌های سرد رشد می‌کند منبعی محدود تولید کاراجینن محسوب می‌شود. اوایل دهه 1970، صنعت تولید کاراجینن،‌ کشف جلبک‌های حاوی که اب‌های گرم قابل پرورش هستند، گسترش یافت. امروزه بیشتر کاراجینن تولیدی طریق کشت مصنوعی جلبک‌ها به‌دست می‌اید. اگرچه هنوز تقاضای زیادی برای  Irish Moss  برخی گونه‌های وحشی موجود امریکاای جنوبی وجود دارد. ذیل برخی امارهای مربوط تولید فراورده‌های حاصل جلبک‌ها اورده شده است.

جدول 1- ارزش بازار بین‌المللی فراورده‌های حاصل جلبک‌های دریایی سال 2003

فراورده‌

ارزش کل (میلیون دلار)

اگار

132

کاراجینن‌

240

الژینات‌

213

کل

585

1- اگار‌ بازار جهانی انواع اگار سال 2003، 132 میلیون دلار بوده است. تولیدکنندگان عمده اگار عبارتند از‌: اسپانیا، پرتغال،  مراکش، شیلی، ژاپن، کره، اندونزی، مکزیک، نیوزلند، فرانسه ارژانتین. جداول زیر برخی اطلاعات مربوط تولید اگار جهان ارایه شده است.

  جدول 2- مقادیر برداشت اگاروفیت (جلبک‌هایی انها اگار استحصال می‌شود) حسب تن ماده‌ خشک سال 2001

نوع جلبک

Gracilaria

Gelidium

Pterocladia

مکان

اروپا

200

6600

50

افریقا

300

7200

---

امریکا

25000

500

---

اسیا- پاسیفیک

11500

4300

---

جمع

37000

18600

50

کل

55650

  جدول 3- فراوری‌کننده‌های عمده اگار سال 2001